工場や倉庫、食品や医薬品業界などにおいて、製品の品質や安全性を保持する上で、温度管理システムは必須です。温度管理をする際は、法律やガイドラインに沿って行わなくてはなりません。温度管理システムの導入により、温度管理の精度が上がり、生産性のアップが期待できるでしょう。 本記事では、温度管理システムについて、主要な機能やタイプ、導入のメリット、システム選びのポイントを解説します。温度管理システムの導入を検討されている方は、ご一読ください。

温度管理システムとは？主要な機能とタイプ

温度管理システムとは、温度の測定や記録し、一定温度を維持するためのシステムです。食品は食品衛生法で、薬品には厚生労働省が出しているガイドラインなど、温度管理における厳しい規定が設けられています。温度管理システムにおける機能を把握し、活用方法に応じてどのタイプを導入するか、検討することが大切です。

温度管理システムとは？

温度管理システムとは、温度や湿度を自動的に測定・記録をするための一元管理システムのことです。異常が発生した際に警告を出したり、自動的に温度や湿度を調整したりする仕組みも備わっています。

製品の品質維持や安全性の確保、環境条件の維持が求められる、食品工場や倉庫、医療機関などでは、温度管理は不可欠な要素です。

温度管理システムの主要な機能

温度管理システムの主な機能は、以下の通りです。

• 温度の自動計測・記録：設置された温度センサーが、設定された間隔で自動的に温度を計測。計測されたデータは、データロガー本体やクラウドサーバーに自動で記録・蓄積。
• リアルタイム監視：温度状況を、PCやスマートフォン、タブレットなどの端末からリアルタイムで確認可能。
• 範囲設定とアラート通知：事前に範囲を設定しておくことがで、閾値を超えた場合や異常が発生した場合などに、担当者に異常を知らせる。
• データの一元管理・可視化：複数の場所に設置されたセンサーからの温度データを、一箇所でまとめて管理。収集されたデータは、リスト表示はもちろん、グラフ形式で可視化でき、容易に把握が可能。
• レポート作成記録された温度データを基に、日報や月報などのレポートを自動で作成する機能を持つものもある。HACCPなどの監査対応にも役立つ。
• 遠隔監視：場所を選ばずに温度状況の確認や設定変更が行える。夜間や休日など、管理者が不在の場合でも異常をすぐに察知し、対応指示などを出すことが可能。
• データ保管・履歴管理：計測・記録された温度データは、システム内に長期間安全に保管される。トレーサビリティの確保や、将来の品質改善に向けた分析などに活用可能。

システムの機能は、製品やサービスによって異なります。導入を検討する際には、自社の管理目的や運用体制に必要な機能が備わっているかを確認することが大切です。

温度管理システムのタイプ

温度管理システムのタイプには、以下のものがあります。

クラウト型温度管理システム

クラウド型温度管理システムは、現在主流となっているタイプのひとつです。センサーで計測した温度データを、インターネット回線を通じてクラウドサーバーに送信し、Webブラウザや専用アプリから管理します。

オンプレミス型（自社設置型）温度管理システム

オンプレミス型温度管理システムは、自社の施設内に設置したサーバーやPCに専用のソフトウェアをインストールし、計測データをローカルネットワーク内で記録・管理するタイプです。

スタンドアロン型データロガー

スタンドアロン型データロガーは、ネットワークには接続せず、データロガー本体に温度データを記録・蓄積するシンプルなタイプです。記録されたデータは、USB接続などでPCに直接接続したり、SDカードを抜き取ったりして手動で回収します。

温度管理システムを導入するメリット

温度管理システムの導入により、製品の品質管理だけでなく、業務の効率化など、さまざまなメリットがあります。業務の遂行上、その効果を反映させるためにも、どのようなメリットが得られるのか、あらかじめ把握しておきましょう。

温度管理システムの導入により、温度を記録する手間を省くだけでなく、品質管理の向上やコスト削減、リスク管理など、多岐にわたるメリットをもたらします。

温度管理システムの導入における主なメリットとして、以下のことが挙げられます。

• 手動管理の手間を削減できる：記録漏れや記入ミスン度のヒューマンエラーを排除でき、正確なデータ管理が可能になる。
• 人件費やエネルギーコストを削減できる：継続的な温度監視により、エネルギー消費量が最適化され、電気代などのコスト削減に繋がる。
• 異常を早期発見できる：閾値を超えた場合に通知により知らせる機能があり、迅速な対応が可能。
• 品質管理や監査対応を強化できる：製品の品質保証レベルの向上や顧客からの信頼を得ることに繋がる。

温度管理システムは、厳しい温度管理が求められる業界において、不可欠なツールです。

温度管理システム選びのポイント

温度管理システムを選ぶ際、法律を遵守するのは大前提です。システムの効果を最大限生かすためにも、自社に適したシステムを選ぶ必要があります。

温度管理システムは、以下のポイントを押さえて選びましょう。

温度の計測精度や管理性能は十分か

システムの根幹である温度計測の精度をチェックします。計測可能な温度範囲が自社の管理対象に適しているかも確認しましょう。

安定的に計測可能か

継続的にデータを取得し続ける必要があるため、設置場所の環境にセンサーが耐えられる仕様かをチェックします。また、データを送信するため、ネットワーク環境に適した方式を選ぶことも大切です。

設置やメンテナンスは容易か

日常的な運用における手間やコストも考慮すべき点となります。設置の容易さや導入時の負担がないかをチェックしましょう。また、定期的な構成やバッテリー交換の頻度、ソフトフェアのアップデート、トラブル時のサポート体制なども事前に確認しておくと良いです。

上記のポイントを評価した上で、自社の管理対象や設置環境、コストや運用体制などを考慮して、最適な温度管理システムを選定しましょう。

無料トライアルやデモ機を利用して、実際の使用感を試してみるのも有効です。

まとめ

温度管理システムは、製品の品質管理や維持、作業効率の向上、リスク管理に欠かせません。機能やタイプ、導入するメリットを把握し、自社のニーズを満たすシステムを選び、適切に導入することで、効果的に活用することが大切です。温度管理システムなら、タイムマシーン株式会社の「ACALA」をおすすめします。

温度管理システム「ACALA」はIoT技術を活用した温度管理システムおよび関連サービスです。医療業界だけでなく、食品関連の往生や倉庫、厨房、店舗、物流など幅広い分野で採用されています。温度管理システムにより、製品の品質向上、コンプライアンスの強化、業務効率化を図るためにも、ぜひ導入を検討してみてください。